BENVENUTI NEL NOSTRO LOCALE
DON RAFFAÈ RISTORANTE A MARIGLIANELLA (NA)
Specialità gastronomiche partenopee e mediterranee in un ambiente accogliente, confortevole e raffinato
DON RAFFAÈ
Dal valore per la famiglia nasce un locale dove l'accoglienza dell'ospite diviene priorità
Don Raffaè con sede a Mariglianella, in provincia di Napoli, è un ristorante che ti offre un ambiente accogliente e confortevole nel quale potrai sentirti come a casa. Nel nostro ristorante portiamo avanti un'attività che ci vede da tantissimi anni presenti nel settore con la classica conduzione familiare improntata sulla professionalità dello staff.
Utilizziamo ingredienti genuini reperiti presso fornitori di fiducia e abbiamo nel nostro staff esperti della cucina partenopea italiana come lo chef Giuseppe Brescia peraltro anche titolare, che dopo diverse esperienze in giro per tutta Italia ha deciso di restare sul territorio.
Ti offriamo l'opportunità di rilassarti scambiando qualche chiacchiera con gli amici e la famiglia, gustando le tante proposte di cucina mediterranea e napoletana. Il nostro ristorante è aperto il lunedì a cena dalle 19 alle 24, mentre dal mercoledì al sabato anche a pranzo dalle 12 alle 15 e la domenica soltanto a pranzo.
ORGANIZZIAMO FESTE E CERIMONIE
Rivolgiti alla nostra esperienza per il tuo evento speciale.
Il nostro personale saprà proporre il menù più adatto alle tue esigenze e preferenze!
SPECIALITA’ GASTRONOMICHE PARTENOPEE E MEDITERRANEE
Nel nostro ristorante poniamo massima attenzione alle materie prime e alle ricette che vogliamo proporre. Siamo tradizionalisti per cui ci sono tante ricette tipiche napoletane che ti proponiamo in una versione più moderna che prevede una rivisitazione della presentazione estetica ma anche dell'equilibrio dei sapori per consentirti un'esperienza differente dal solito.
Sono tante le proposte che potrai scegliere indirizzando l'attenzione su menù di terra come i cannelloni con carciofi e mozzarella e maialino nero o sulle prelibatezze a base di pesce fresco come nel caso del risotto con burrata e gamberi e limone salato, il trancio di pescato del giorno che viene preparato e cotto con fave e altre bontà. Naturalmente l'esperienza si completa con i dolci caserecci che si rifanno alla tradizione napoletana e non solo, sempre rivisitati in chiave moderna.
UN AMBIENTE CALDO ED ACCOGLIENTE PER SENTIRTI COME A CASA
Scegliendo il nostro ristorante puoi godere di un ambiente ricercato ma al tempo stesso semplice e accogliente. Il nostro principale obiettivo è quello di farti sentire come a casa tua dando tutti i comfort necessari per rilassarti e per apprezzare al meglio le proposte culinarie che si diversificano nel corso del tempo a seconda delle stagionalità.
Disponiamo di ampi spazi e di tavolini nei quali possono esserci un numero congruo di persone per qualsiasi genere di esigenza come quella di organizzare un evento privato come compleanni e anniversari di nozze.
UNA CONTINUA RICERCA DI NUOVI SAPORI AD ABBINAMENTI
Siamo alla costante ricerca di nuovi sapori e proposte per i clienti cercando degli abbinamenti meno consueti ma che sapranno stuzzicare il tuo interesse come nel caso dei friarielli che ben si sposano con il baccalà.
Ci sono tante tipologie di primi e secondi piatti che abbiamo voluto proporti e che puoi scegliere ogni volta che ci trovi partendo proprio dal risotto di friarielli e baccalà oppure le mezzanelle preparate con il lardo e con i gamberi. Le eliche di zucca le prepariamo con il maialino nero e il cappuccino di provola. Tanti piatti che fanno riferimento alla tradizione nostrana ma che in realtà sono differenti per composizione e sapori.
P.I. 09361271217
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